Đông Y chữa bệnh Nam khoa: Ăn thịt Dê để hỗ trợ yếu Sinh lý?

Con người hiện đại ngày càng chú trọng hơn đến việc chăm sóc sức khỏe, ai cũng biết quan niệm “thuốc là 3 phần độc” nên họ thường ưu tiên giải bệnh hàng ngày thông qua chế độ ăn uống. Hơn nữa, thông qua liệu pháp ăn uống không những có tác dụng bồi bổ cơ thể, bổ thận tráng dương mà giá thành cũng tương đối rẻ, hợp túi tiền hơn rất nhiều so với việc mua các sản phẩm bổ thận tráng dương và còn có thể đạt được mục đích bổ thận tráng dương. Đối với nam giới, việc bổ thận tráng dương là việc cần phải làm trong đời, vậy ăn thịt cừu để bổ thận tráng dương như thế nào mới hiệu quả?

Ăn Thịt Dê để bổ Thận:

Thịt Dê là loại thịt phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, đặc biệt là vào mùa đông lạnh giá, nó đã trở thành món ăn khoái khẩu của mọi người, chẳng hạn như súp thịt Dê và lẩu Dê, mùi thơm béo ngậy thực sự làm tăng cảm giác ngon miệng.

Đông Y phân tích: bản thân thịt Dê là thức ăn có tính ấm, vào tỳ, thận Và Danh Y thời xưa Lý Thời Trân đã từng nói trong cuốn “Bản thảo cương mục”: “Thịt Dê có thể làm ấm trung tiêu và dưỡng can hư, dưỡng trung ích khí, khai vị và cường tráng, dưỡng thận khí, dưỡng Đảm khí. và cải thiện nhãn lực, trị chứng lãnh cảm, năm mệt mỏi và bảy chứng thương tích ”. Nghĩa là thịt Dê là loại thịt có chức năng làm ấm và bồi bổ cơ thể, bổ thận tráng dương.

Thịt Dê có tính nóng, vị ngọt, chứa nhiều chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin B1, vitamin B2, niacin, canxi, phốt pho, sắt,… Là món ăn bổ âm tráng dương trong mùa Thu Đông. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng nó có thể giúp nguyên dương, bổ sung tinh khí và khí huyết, chữa bệnh phổi hư yếu, ích khí.

Ăn thịt Dê như thế nào để bổ thận thì mới hiệu quả? kiêng kỵ gì?

Thịt Dê tuy tốt, có tác dụng bổ thận tráng dương, nhưng cũng cần lưu ý một số điều kiêng kỵ khi ăn thịt Dê. Chẳng hạn, thịt Dê không được ăn cùng với trà và giấm, sẽ gây táo bón, giảm tác dụng cường dương, bổ thận. Ngoài ra, nếu không có vấn đề gì như cao huyết áp, thức khuya, sốt nhiễm trùng, cơ địa nóng thì có thể thưởng thức thịt Dê.

Xào:

Có thể làm ra mồ hôi. Đại diện là thịt cừu xào với hành lá, chọn giăm bông hoặc thăn lưng tươi và mềm, cắt thành từng lát mỏng, cho hành lá tươi và xào với lửa lớn sau khi nhúng. Nó có tác dụng dưỡng khí, bổ âm thiếu hụt, ôn trung ấm nóng, đồng thời làm ra mồ hôi, giải độc.

Nướng, rán:

Dầu nhiều. Các món ăn tiêu biểu của thịt Dê nướng và chiên bao gồm thịt Dê xiên và thịt cừu nướng. Hai phương pháp này rất nhiều dầu mỡ và nhiệt độ nấu quá cao sẽ làm mất chất dinh dưỡng nghiêm trọng nhất.

Khi nướng thịt Dê ở nhà, người ta có thể ướp thịt cừu với thìa là, lá nguyệt quế và muối trong một giờ, hấp trong nồi, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 180 ° C để giảm lượng dầu.

Cách tốt nhất:

Dùng Củ cải. Thịt Dê có tính ấm, tốt nhất nên ăn kèm với một số loại rau có tính mát như củ cải, mướp, bầu sáp, mồng tơi, bắp cải, nấm enoki, nấm rơm…Nhưng nói đến “tuyệt đỉnh” của món thịt Dê thì không đâu khác chính là củ cải.

Một mặt, sự kết hợp giữa thịt và rau có thể bổ sung nhiều loại protein cần thiết cho cơ thể con người. Mặt khác, củ cải có tính lạnh và mát, có thể làm ẩm cái khô và thanh hỏa, loại bỏ chất nhờn, giúp tiêu hóa.

Cách chọn Thệt Dê:

Thịt Dê trên thị trường có hai loại: đông lạnh và tươi. Thịt Dê đông lạnh chất lượng tốt có màu sắc rực rỡ và đỏ tươi. Đôi khi thịt Dê vừa mới lấy ra từ tủ đông có màu trắng đục, nhưng sau một thời gian lại chuyển sang màu đỏ, cũng là loại có chất lượng tốt.

Phần mỡ phải có màu trắng trong, tinh tế, nếu ngả sang màu vàng nghĩa là đã đông lạnh lâu ngày. Thịt Dê tươi có cảm giác dính và không trơn, chứng tỏ không có nước. Cơ thịt Dê tươi săn chắc, đàn hồi tốt, khi cắt thành từng lát dày có thể dựng đứng, còn thịt Dê ươn thì mềm “không thể đứng vững”.

Ăn thịt Dê như thế nào là bổ dưỡng nhất, các chuyên gia cho rằng có nhiều cách để ăn thịt cừu, nhưng chúng ta nên tìm cách ăn lành mạnh trên đây để có ích cho thể trạng và sức khỏe của chúng ta.