Khi bị tràn dịch khớp gối, chế độ ăn uống có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm và hỗ trợ quá trình phục hồi. Dưới đây là một số loại thực phẩm nên ăn kiêng hoặc hạn chế:
- Thực phẩm giàu purine:
- Thịt đỏ: Thịt bò, thịt cừu, và thịt heo.
- Nội tạng động vật: Gan, thận, não.
- Hải sản: Cá trích, cá thu, cá cơm, sò điệp.
- Thực phẩm chứa nhiều đường:
- Đồ ngọt: Bánh kẹo, bánh ngọt, kem.
- Đồ uống có đường: Nước ngọt, nước trái cây có đường, nước tăng lực.
- Thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa:
- Thức ăn nhanh: Khoai tây chiên, gà rán, hamburger.
- Đồ ăn chiên xào: Đồ chiên, rán.
- Đồ ăn sẵn: Snack, bánh quy, thực phẩm chế biến sẵn.
- Thực phẩm chứa nhiều muối:
- Thức ăn chế biến sẵn: Thực phẩm đóng hộp, xúc xích, giăm bông.
- Đồ ăn nhanh: Pizza, bánh mì kẹp thịt.
- Rượu và đồ uống có cồn:
- Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn khác.
- Thực phẩm gây dị ứng hoặc không dung nạp:
- Một số người có thể bị dị ứng hoặc không dung nạp với một số loại thực phẩm như sữa, gluten, đậu nành. Nếu bạn thuộc nhóm này, cần tránh những thực phẩm gây phản ứng.
Ngoài việc tránh các thực phẩm trên, cần tăng cường ăn các thực phẩm sau để hỗ trợ quá trình phục hồi:
- Thực phẩm chống viêm:
- Rau xanh: Bông cải xanh, cải bó xôi, cải xoăn.
- Trái cây: Dâu tây, việt quất, cherry.
- Cá béo: Cá hồi, cá ngừ, cá mòi.
- Thực phẩm giàu omega-3:
- Hạt chia, hạt lanh, quả óc chó.
- Thực phẩm giàu chất xơ:
- Ngũ cốc nguyên hạt, đậu, và các loại hạt.
- Thực phẩm giàu vitamin C và E:
- Trái cây họ cam quýt, ớt chuông, quả kiwi.
- Thực phẩm giàu canxi và vitamin D:
- Sữa chua, sữa hạnh nhân, cá hồi, lòng đỏ trứng.
- Nước:
- Uống đủ nước mỗi ngày để giữ cơ thể đủ nước và giúp giảm viêm.
Việc duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh kết hợp với các biện pháp điều trị khác sẽ giúp cải thiện tình trạng tràn dịch khớp gối và hỗ trợ phục hồi nhanh chóng.
4o
