KHOAI TÂY

(MÃ LINH THỰ)

Gọi là khoai tây vì giống khoai trước nó có tự Âu Táy. Người Đức dung nó thay cơm gạo những lúc mất múa. Người Pháp dùng nó cho là một món ăn ngon mà bổ. Người Hà Lan dung nó rất nhiều. Người Anh cũng công nhận giống khoai này ăn rất tốt. Ngươi Ái Nhĩ Lan cho nó là thư ăn mạiìh khỏe. Người ta dùng nó nấu nướng xào rán như các thư rau. Những sức bổ cùa nó có thể nói được còn nhẹ nhàng dề tiêu hơn gạo thóc.

Tính chất:

khí êm, vị ngọt, không độc.

Công hiệu:

Nó có thể dinh dưỡng cho sức lực người ta, và là một thứ đồ ăn rất tiện.

Thứ này người các nước Âu Tây dũng nhiều hơn bày giờ người Á châu mới quen dùng, vì xưa kia ngươi Á đông ưa ăn tóc gạo hơn, ăn khoai này dễ tiêu, có thể giúp cho bộ tiêu hóa được mạnh mẽ….

Nhưng người đàn bà đương khi có mang không nên dùng khoai tây.

Theo:”Dược tính chỉ nam”.