SÂM NAM 

Một tên nữa là Cát sâm.

Rễ nó to bằng ngón chân cái người lớn, rễ nó tức là cú của nó, da nó hoi vàng, trong lắm bột, chất bột ấy có thể uống vào khỏi được những chứng nóng nẩy nhọc mệt, giải mát được, béo người nhưng kém sức, Nam sâm tính khí và chất vị nó đều nhạt nên phải bội dụng thì nó mới hay, vì tính chậm trễ không được mạnh sức cho lắm.

Sâm này cũng có hai thứ: một thư ngọt, và một thứ hoi đắng.

Cách chế:

Rửa sạch đất rồi cho vào chõ mà đồ, giống nó rất lắm nhớt, phải biết chế mới được nghĩa là phải đồ cho khéo thì mói giứ được toàn vẹn chất của nó.

Nếu bạn thấy có ích hãy chia sẻ với mọi người.